Dana 25.10.2016. godine održan je sastanak predstavnika Obrtničke komore Zagreb i predstavnika Sajma Vinitech Sifel iz Bordeauxa. Sastanku su nazočili Delphine Demade, direktorica kongresa izložbi u Bordeauxu i Olivier Medros koordinator tvrtke Promosalons , dok su od strane Obrtničke komore Zagreb sastanku nazočili Predsjednik OKZ dr.sc. Mirza Šabić, Potpredsjednik OKZ Josip Tržec, dogradonačelnik Grada Jastrebarsko i Predsjednik Udruženja obrtnika Jastrebarsko Stipe Bučar, tajnik Udruženja obrtnika grada Zagreba Boris Trupec i v.d. tajnik OKZ-a Goran Čanković.

Direktorica Delphine Demande kazala je kako se ove godine obilježava mali jubilej sajma 20. godišnjica njegovog postojanja, te da će se ove godine sajam održati od 29.11. do 01.12.2016. godine. Ovo je sajam vinogradarske i podrumarske opreme, podrumarskog namještaja kao i sajam vina. Ove godine na sajmu će sudjelovati 850 izlagača iz cijelog svijeta, pa je sajam dostigao iznimne međunarodne razmjere. 15% posjetitelja su stranci, dok je više od 20% izlagača iz inozemstva. Na sajmu će se moći vidjeti najpoznatiji svjetski brendovi iz ove branše. Promocija ovog sajma vrši se 50ak zemalja. Budući da je gospodarsko stanje u vinarstvu vrlo povoljno zadnjih godina, sajam je po prvi puta pun te nema mjesta još izlagača.

Gđa. Demande kazala je kako su zainteresirani za razvijanje odnosa s Obrtničkom komorom Zagreb i njenim članovima, hrvatskim vinarima te proizvođačima opreme za vinarstvo i vinogradarstvo, obrtnicima i industrijom, naravno po sistemu win-win.

Pozvala je predstavnike Obrtničke komore Zagreb na sudjelovanje u ovom sajmu te je kazala kako je za Republiku Hrvatsku rezerviran jedan štand cca 16m2 na kojem će se moći prezentirati predstavnici koji su do sada iskazali svoj interes s područja Zagrebačke županije, ali i cijele Republike Hrvatske.

Svi izlagači imaju besplatnu mogućnost izlaganja na štandu. Sajam je izložbenog a ne prodajnog karaktera.

Cilj ovog sastanka je uspostavljanje dugoročne kvalitetne suradnje na obostranu korist.

Tijekom sajma održati će se i tehnička degustacija vina po kriterijima Francuskog instituta za vinarstvo. Ove godine predmet degustacije će biti mirisna vina (traminac, sovignon, muškat i sl). budući da Republika Hrvatska spada u vrh zemalja s kojima žele surađivati samo Republika Hrvatska može predložiti vina za tehničku degustaciju.

Predsjednik OKZ dr.sc. Mirza Šabić zahvalio je predstavnicima sajma na posjetu i pozivu na suradnju, koji je i prihvatio. Upoznao je predstavnike sajma s radom, članstvom i organizacijom OKZ, te kazao kako sigurno postoji interes dijela članstva posebno s područja Zagrebačke županije koji se bavi proizvodnjom vinogradarske i podrumarske opreme kao i vina, za sudjelovanjem na ovom značajnom sajmu.

Također kazao je kako je uvjeren da će predstavnici OKZ posjetiti ovogodišnji sajam, a u kratkom roku do sajma će se pokušati ispitati interes naših članova za sudjelovanjem. 

Stipe Bučar dogradonačelnik Grada Jastrebarskog i predsjednik Udruženja obrtnika Jastrebarsko izvršio je kratko upoznavanje s vinarskom tradicijom jaskanskog područja, te kazao kako su se vinari ovog kraja u posljednjih nekoliko godina istakli u proizvodnji pjenušca koji se danas pije od Zagreba do Bruxellessa. Nekoliko jaskanskih vinara već je sudjelovalo na sajmu u Bordeauxu, kao i proizvođača vinogradarske i podrumarske opreme. Kazao je kako je uvjeren da će ova suradnja pomoći u daljnjoj promociji i prodaji proizvoda naših članova.

Po završetku službenog dijela razgovora predstavnici sajma uputili su se u obilazak Vinarije Šafran u pratnji potpredsjednika OKZ Josipa Tržeca.