Povodom 782. dana Grada Samobora, na svečanoj sjednici Gradskog vijeća grada Samobora, dugogodišnji Predsjednik Udruženja obrtnika Samobor, Marijan Karlović, primio je Nagradu za životno djelo Grada Samobora za izuzetan doprinos razvoju obrtništva i lokalne zajednice.

Marijan Karlović, poznati samoborski ugostitelj (Samoborska Klet i lovište Višnjički bok), već 18 godina vodi Udruženje obrtnika Samobor, biran je od strane svojih kolega, te svojim liderstvom i predanošću značajno doprinosi razvoju i očuvanju samoborskog obrtništva.

Biografija

Marijan Karlović rođen je 07. veljače 1952. godine u Samoboru. Upisuje i 1969. godine završava srednju školu za automehaničara, a nedugo nakon toga završava školu za prometnog tehničara. Kako bi nastavio obiteljsku tradiciju u ugostiteljstvu, 1978. godine završava Ugostiteljsku školu za kuhara, a Majstor kuhar postaje 1980. godine polaganjem majstorskog ispita pri Hrvatskoj obrtničkoj komori. Zanimanje za ugostiteljsku struku kod Karlovića nije bilo slučajno. Njegova obiteljska tradicija u ugostiteljstvu datira još iz 1960-ih godina i obogatila je gastronomsku ponudu Samoborskog kraja. Obrtničku tradiciju naslijedio je od svoje majke, koja je započela ovaj posao i prenijela svoja znanja i vještine na sina. Obrt koji postoji i danas otvoren je 1996. godine, a osnova mu je  ugostiteljstvo; od uzgoja hrane, pripreme domaće hrane pa sve do restorana u samom centru Samobora. Vlastitim sredstvima širi poslovanje i kupuje na glavnom samoborskom trgu dva caffe bara i restoran. Danas je Karlović vlasnik uspješnog obrta Karlović i restorana Samoborska Klet, koji je prepoznatljiv po vrhunskoj domaćoj hrani i kvalitetnoj usluzi. Restoran Samoborska Klet raspolaže sa 360 sjedećih mjesta. Obrt Karlović kontinuirano raste i zapošljava preko 10 zaposlenika. Restoran je posebno poznat po jelima i mesnim prerađevinama od divljači koja dolaze iz vlastitog lovišta Višnjički bok,  još od 2005. godine kada je ustanovljeno ovo lovište.

Osim što je izvrstan kuhar i obrtnik, Karlović proizvodi i vlastito vino i pjenušac, a njegova vina su često osvajala nagrade i najveća priznanja na izložbama vina Zagrebačke županije. Tako je i dugi niz godina član Bratovštine Svetog Jurja, u kojoj je obnašao i funkcije Predsjednika i Potpredsjednika Bratovštine.

Za svoj rad i zalaganje u promociji tradicije samoborskog obrtništva primio je najveću nagradu Udruženja obrtnika Samobor "Kristalni tanjur s pisanim priznanjem" 2014. godine.

Obrtnička komora Zagreb Karloviću 2015. godine dodjeljuje Zlatnu statuu za uglednog, uspješnog i časnog obrtnika, izniman doprinos u razvoju obrtničkog komorskog sustava, te postignute značajne poslovne  rezultate u obrtu.

Prestižnu nagradu "Zlatne ruke" s poveljom dodjeljuje mu Hrvatska obrtnička komora, 2016. godine kao uglednom i časnom članu Komore za izuzetna poslovna dostignuća u obrtu i zasluge u razvoju i promicanju obrtništva i malog poduzetništva . Dodjela nagrade "Zlatne ruke"  kruna je njegovog obrtničkog rada i nagrada je kojom se izuzetno ponosi. Ova nagrada utjecala je na dodatnu prepoznatljivost obrta i Samobora.

Marijan Karlović također je poznat kao humanitarac koji redovito surađuje s Crvenim križem. Osim pripreme jela za osobe s manje mogućnosti, donira i hranu. A u svom restoranu organizira i humanitarne večere kao pomoć najsiromašnijima. Kao član Udruženja, 2004. godine sudjelovao je na humanitarnoj priredbi u KD Vatroslav Lisinski u Zagrebu s ciljem pomoći Vukovaru, a svoj osobni doprinos dao je i u pomoći sisačkim obrtnicima nakon potresa koji ih je pogodio.

Osim vođenja restorana i obrtničkih aktivnosti, Marijan Karlović je u slobodno vrijeme strastveni lovac i ribolovac. Aktivni je promotor samoborskog turizam, za što je dobio priznanje Udruge putničkih agencija za vrhunsku kvalitetu pripreme i ponude tradicijskih jela, što daje značajan doprinos kvaliteti ukupne turističke ponude destinacije i očuvanju baštine lokalne zajednice. Promotor je Samobora i Svete Nedelje u zemlji i inozemstvu i svojim radom u komorskom sustavu zalaže se za sve obrtnike kako bi im olakšao poslovanje u ovim izazovnim vremenima.

Postignuća

Marijan Karlović daje značajan doprinos razvoju samoborskog obrtništva kroz svoju ulogu lidera, vizionara i predanog člana zajednice.
 
Predsjednik Udruženja obrtnika Samobor postaje 2006. godine. Kao predsjednik Udruženja obrtnika Samobor već 18 godina biva biran od strane kolega obrtnika iz svih cehova i sekcija struke, te cijeli svoj radni vijek kontinuirano radi na promociji Grada Samobora očuvanju obrtničke tradicije.

Kao predsjednik Udruženja aktivan je član Upravnog odbora i Skupštine Obrtničke komore Zagreb te je član Skupštine Hrvatske obrtničke komore. Kao promotor samoborskog turizma od 2016. godine aktivan je član Turističkoj vijeća Turističke zajednice Zagrebačke županije. Za vrijeme njegova mandata u Udruženju, potpisuje Povelje prijateljstva s UO Županja i UO Pula, uređuje se i modernizira prostor Udruženja. Intenzivirao je suradnju Udruženja s gradovima Samoborom i Svetom Nedeljom, općinom Stupnik, Zagrebačkom županijom i drugim institucijama na lokalnoj i regionalnoj razini.

Karlović je 2008. godine intenzivirao suradnju s Poduzetničkim centrom Samobor te u suradnji organizirao prezentaciju novog Pravilnika o uvjetima i mjerilima za davanje suglasnosti za započinjanje obavljanja djelatnosti građenja. Zajedno je s POU Samobor i Gradom Samoborom, u sklopu projekta "Samobor - grad u kojem se jede", organizirao seminare za samoborske ugostitelje.

Kao predsjednik Udruženja obrtnika Samobor bio je suorganizator Samoborskog proljetnog sajma na kojem se predstavljalo Udruženje, ali i obrtnici iz Županje i Pule sa svojim proizvodima.

Pod njegovim vodstvom organizirana su mnoga događanja poput „Dojdi osmaša“, koji promoviraju obrtnička zanimanja među mladima, te „Tehnološki forum“ koji okuplja obrtnike iz područja tehnologije te potiče razmjenu znanja i iskustava.

Bio je jedan od idejnih začetnika i organizatora manifestacije "Samoborska salamijada" koja je godinama u Samobor dovodila ne samo turiste nego i visoke državne uzvanike.
Karlović promiče sudjelovanje obrtnika na brojnim sajmovima diljem zemlje i u inozemstvu. Kao potpredsjednik Odbora za gospodarstvo i sajmove Hrvatske obrtničke komore  inicirao je brojne odlaske obrtnika na međunarodno poznate obrtničke sajmove u Munchen, Celje, Firenzu i brojne druge.

Karlović je veliki zagovornik ideje da se Samobor istakne kao Centar eno-gastronomije i tradicijskog obrtništva te je Udruženje u prošlosti uložilo sredstva i napore, a posebno na razini Zagrebačke županije koja je svojevremeno poduprla ovaj projekt vrijedan više od 15 milijuna kuna, a za koji je zatražena i financijska podrška EU fondova. Veliki je broj Erasmus projekata koji je prijavljen, odobren i proveden u Udruženju za vrijeme Karlovićevih mandata.

Pod njegovim vodstvom Udruženje obrtnika Samobor proslavilo je 55 godina uspješnog rada i primilo brojne nagrade i priznanja za doprinos obrtništvu, od kojih se posebno ističe „Povelja Hrvatske obrtničke komore“ za izniman doprinos razvoju obrtništva i obrtničkih institucija kao i „Zlatni krug“ Obrtničke komore Zagreb za dugogodišnji uspješan rad na promidžbi, poticanju i razvoju obrtništva. Svoj velik doprinos dao je i u izradu monografije „Samoborsko obrtništvo“ povodom obilježavanja 40 godina rada i postojanja Udruženja obrtnika Samobor, koja je trajno zabilježila razvoj obrtništva, a obuhvatila je područja Samobora, Svete Nedelje i Stupnika.

Kao predsjednik Udruženja, osobitu pažnju posvećuje promociji obrazovanja obrtnika i mladih generacija. Naukovao je brojne generacije učenika za zanimanje kuhar u svome restoranu, a tradiciju naukovanja nastavljaju i njegove kćeri Martina i Marijana. Za vrijeme njegova mandata u 2008. godini prva generacija samoborskih obrtnika uspješno je završila edukaciju iz radne pedagogije koja im je omogućila da budu mentori učenicima. Bio je jedan od idejnih kreatora da Udruženje stipendira učenike deficitarnih zanimanja u suradnji s Gradom Samoborom, čime se omogućilo da učenici iz Samobora imaju najveće učeničke stipendije u državi, a time osigurao stručni kadar kolegama obrtnicima.

Karlović posebno podržava žene obrtnice i kroz organizaciju "Susreta žena obrtnica". Na njegov poziv, bivša predsjednica Republike Hrvatske Kolinda Grabar-Kitarović se odazvala ovom događanju i iskazala svoju podršku i poštovanje svim ženama obrtnicama ovoga kraja.  

Karlović je iznimne napore ulagao u okupljanje ugostitelja i borbu za smanjenje poreznih nameta za sve obrtnike. Tako, u 2020. godini gradovi Samobor i Sveta Nedelja ukidaju porez na potrošnju, što je uvelike pomoglo ugostiteljima za vrijeme pandemije i covid  krize. 

Njegov dugogodišnji rad, predanost zajednici i neumorno zalaganje za napredak obrtništva i promociju turističke ponude zaslužuju najvišu pohvalu i priznanje. Nagrada za životno djelo i izuzetan doprinos razvoju obrtništva i lokalne zajednice, znak je zahvalnosti za njegov veliki doprinos Gradu Samoboru i njegovim stanovnicima.