Na poziv direktorice sajma u Bordeauxu gospođe Delphine Demade, koja je posjetila Obrtničku komoru Zagreb krajem 10. mjeseca ove godine, grupa vinogradara predvođena potpredsjednikom g. Josipom Tržecom, izlagala je na Bordeauxom sajmu „Vinitech – sifel“.

Ispod hrvatske zastave na zajedničkom  štandu Hrvatske obrtničke komore, Udruženja obrtnika grada Zagreba, Turističke zajednice grada Zagreba i Zagrebačke Županije izlagali su vinari Vinarije Šafran, Kos, Tomac, Puhelek, Šember, Korak, Jarec-Kure, Matočec, Kostanjevec, Bedeković-Prigora i drugi te bačvar Pozvek. 
Na dan otvorenja sajma 29.11.2016. sajmu je prisustvovao hrvatski  veleposlanik sa delegacijom.

Drugog dana sajma održala su se  4 važna događaja; dvije degustacije vina, jedna zajedničku Zagrebačke županije koju je predvodila gospođa dipl. ing agronomije Ivana Rendulić  i drugu samostalnu degustaciju „Vinarije Šafran“. Degustacije su organizirane u VIP prostoru od cca 200 m2 u kojem se nalazi Press centar te su degustacijama uz lokalne enologe, trgovce vinima, uglednike prisustvovali i dvadesetak novinara koji prate Bordeaux sajam.

Treći i najvažniji sastanak bio je sa francuskim Institutom za vino (Institut Francais de la vigne du vin)  gdje je vinare primio generalni direktor Jan-Pierre van Ruysknsvelde, direktorica odjela za bolesti vinove loze Marie-Chaterine Dufour  i stručnjak za fitoplazme Francois-Michel Bernard. Tema sastanka je bila borba protiv bolesti Zlatne žutice vinove loze . Na sastanku su, osim stručne pomoći, predložili sastanak francuskih i hrvatskih ministarana tu temu.  
Vinari su prisustvovali i svečanoj dodjeli glavnih nagrada u vinogradarstvu, podrumarstvu i inovacijama gdje su bili gosti predsjedniku bordouxih sajmova g. Ericu Dulogu i direktorici sajma gospođi Delphine Demade kojima smo uručili poklone i za gradonačelnika Bordeauxa. Poklonili su im velika licitarska srca sa njihovim imenima, veliki Vinogradarski atlas sa svim hrvatskim vinogradima od prof. dr.sc. Nikole Miroševića sa specijalnom autorovom posvetom za svakoga. Poslije dodjele priznanja i svečane akademije bio je domjenak uz degustaciju Bordeauxih vina i delicija. 

Zadnji dan sajma, 30.11.2016. sudjelovali su na zajedničkoj degustaciji  svih Hrvatskih vina koja su bila izložena na sajmu. Ovoj degustaciji bili su prisutni i brojni posjetitelji iz Hrvatske njih preko 20. od kojih svakako treba spomenuti međimurskog župana g. Matiju Posavca. Svi francuski uglednici i novinari dobili su po bocu vina. 
Nakon sajma posjetili su i jedan od najstarijih podruma koji je u vlasništvu iste obitelji već više od 400 godina. Upoznali su vinare s procesima proizvodnje vina te obrade vinograda od najsavršenijih robotskih samohodnih i samonapajajućih kosilica do tehnologije koju nisu mijenjali zadnjih 400 godina, a još uvijek jedan dio obrađuju sa dva konja. Njihova proizvodnja je organska odnosno ekološka. Posjeduju 12 hektara vinograda i s  tržišnom cijenom od 25-30 eura po boci vina cijela obitelj može solidno živjeti. Usporedbe radi,  kod nas je cijena 2,5 – 4 eura po boci, a naši vinogradari moraju obrađivati 100 – 120 hektara vinograda.